Зеленый чай — напиток долгожителей

Зеленый чай несомненно один из самых популярных напитков в мире. Про целебные свойства этого напитка известно на протяжении тысячелетий. Родом из Китая, он приобрел наибольшую популярность как напиток для похудения. В то же время он помогает очищать организм от токсинов, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и минимизирует риск развития рака. В чем еще польза зеленого чая? Как и сколько его пить чтобы принести пользу для здоровья? Вы узнаете об этом и многих других интересных фактах из этой статьи.

Зеленый чай — напиток долгожителей
Зеленый чай – состав и полезные свойства

Зеленый чай использовался на протяжении веков в Китае для лечения головных болей, расстройств пищеварения и расстройств желудка. На сегодняшний известно, что систематическое употребление зеленого чая способствует снижению риска сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Зеленый чай богат минералами и микроэлементами (фтор, цинк, железо, калий, кальций, натрий) и витаминами A, B, C, E и K. Благодаря своему богатому составу микро- и макроэлементов зеленый чай приносит много пользы для здоровья.

Зеленый чай сжигает жир

Зеленый напиток особенно рекомендуется для похудения, потому что он обладает свойствами, которые ускоряют процесс потери лишних килограммов. Катехины, присутствующие в нем, обладают значительным и многоуровневым эффектом на сжигание жировой ткани. Они эффективно блокируют поглощение жиров из пищи. Кроме того, зеленый чайный напиток увеличивает активность некоторых ферментов, которые непосредственно участвуют в процессе пищеварения.

Зеленый чай для профилактики болезни Альцгеймера

По данным многих исследований, несколько чашек зеленого чая в день снижает риск развития болезни Альцгеймера и многих других нейродегенеративных заболеваний. Несколько чашек этого напитка в день может защитить мозг от различных форм старческого слабоумия.

Зеленый чай и противораковый эффект

Уже давно был доказан и противораковый эффект этого напитка. Все дело в том, что он богат антиоксидантами, которые защищают ДНК от воздействия канцерогенных веществ и всех видов мутации, которые могут привести к развитию рака.

Зеленый чай — напиток долгожителейОграничить потребление зеленого чая стоит людям при гипертонии и глаукоме. А дети в возрасте до 10 лет вообще не должны пить зеленый чай. Он может способствовать развитию анемии, потому что содержащиеся в нем катехины не дают усваиваться железу.
Напиток стоит ограничить в употреблении беременным – он повышает риск выкидыша из-за высокой концентрации кофеина. В избытке он может вызвать проблемы с желудком. Танины, присутствующие в нем, раздражают орган, что может привести к тошноте, запорам и рвоте.

Для того, чтобы напиток сохранил лучшие вкусовые качества и уникальный аромат, чай нужно заваривать при температуре 80 С. Время заваривания в значительной степени зависит от степени измельчения листьев, видов чая и жесткости воды. Очень фрагментированный, он горит кратковременно, а один с большими листьями длится намного дольше.
Освежающий и стимулирующий напиток можно получить, заваривая чай не больше 3 минут, в противном случае вы получите расслабляющий эффект. Зеленый чай можно заваривать повторно два или три раза.

Полезные советы:

• вы можете разбавить слишком крепкий чай теплой водой;
• добавить кусочек лимона или половину чайной ложки; лимонного сока в приготовленный чай;
• положить свежие листья мяты в зеленый чай, чтобы устранить горькое послевкусие;
• подсластить чай ложечкой меда;
• летом можно сделать полезный напиток – добавить кубики льда или кусочки замороженных фруктов.

Выбирая зеленый чай, обратите внимание прежде всего на его качество. Самые популярные зеленые чаи — из Китая и Японии. Самый известный тип — Сенча, прямо из Японии, который характеризуется ярким зеленым цветом и отличительным, но очень тонким вкусом. Его следует заваривать не более 2 минут при температуре, не превышающей 70 C.

Следующим известным сортом чая является Порох, происходящий из китайской провинции Анхвей. Название чая происходит от того, как укладываются листья, которые очень сильно скручиваются в форму маленьких шариков. Напиток приобретает янтарный оттенок и терпкий вкус. Чай настаивается 3-4 минут при температуре 80-90 o C.

Другой широко известный вид чая Кукича содержит небольшое количество кофеина и имеет желтый цвет и мягкий аромат, поэтому он безопасен для детей. Чай заваривается в течение одной минуты при температуре, не превышающей 90 C.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *