Простой салат из тыквы и сыра

Обожающим адыгейский сыр простой рецепт этого красивого салата непременно понравится. В нём два обязательных компонента – тыква и мягкий творожный сыр. Остальное зависит исключительно от вашей собственной фантазии. Давайте посмотрим, куда улетело моё воображение!

готовим простой салат из тыквы и сыра рецепт
Салат из тыквы и сыра — Приготовление

Маринуем двести граммов порезанной кусочками тыквы: смесью из сока лимона и мёда заливаем и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек получил свою кисло-сладкую порцию. В маринаде, при наличии времени, тыкву можно держать ночь напролёт. Мой же вариант был готов в течение часа.

готовим простой салат из тыквы и сыра рецепт
Затем на сорок минут усадила ароматные кусочки в духовку (190-200°), посыпав их корицей и прикрыв лоток листом бумаги.
От высокой температуры маринад испарился, успев придать тыкве приятную кислинку. Для салата главное – правильный дрессинг. Если любую кашу маслом испортить нельзя, то к овощам надо подбирать индивидуальную заправку. Я смешала лимонный сок, чуточку соли, белое сухое вино и мёд.

готовим простой салат из тыквы и сыра рецепт
Адыгейский сыр (обязательно свежий) отправила, порезав кубиками, к тыкве. Положила (не столько для красоты, сколько для вкуса) листики свежей петрушки и перемешала с заправкой.

готовим простой салат из тыквы и сыра рецепт
Осталось добавить немного оливкового ароматного масла и приступить с наслаждением к еде. Салат, не вру, реально вкусный!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *