Салат Кучки с яичным блином и соленым огурцом - Pogotovim.com

Салат Кучки с яичным блином и соленым огурцом

Очень эффектный и вкусный салат для праздничного, новогоднего стола. Для красивой подачи на стол все ингредиенты выкладываем примерно одинаковыми кучками, майонез выдавливаем на стыки кучек и смешать все лучше перед гостями, уже за столом. 

Салат Кучки с яичным блином можно подкорректировать, какие-то ингредиенты убрать, а какие-то добавить. В моем же варианте ингредиенты подобраны так, что вкус готового салата кучками получается просто идеальным.

Салат Кучки с яичным блином и соленым огурцом — Ингредиенты:
  • яичный блин (яйца 3 шт  + майонез 3 ст л) 
  • маслины или оливки без косточек 200 гр
  • ветчина 200 гр
  • морковь по-корейски 100 гр
  • огурец соленый или свежий 3 шт
  • маринованы лук (уксус, вода, сахар) 1 шт 
  • майонез по вкусу для заправки
Салат Кучки с яичным блином и соленым огурцом — Приготовление:

Для красивой подачи на стол все ингредиенты выкладываем кучками, майонез выдавливаем на стыки кучек и когда нужно будет кушать мешаем.

1. Лук почистить,  мелко нарезать. Мариновать не сложно. Залейте лук кипятком, добавьте уксус, 1 ч ложку сахара. Пропорции вода 70% уксус 30%. Оставьте лук мариноваться, пока готовите все остальные ингредиенты. 

Салат с кальмарами, шампиньонами и яйцами рецепт

2. Яйца разбить в глубокую миску, добавить 3 столовые ложки майонеза.

Салат Кучки с яичным блином рецепт

Все взбить до однородности.

Салат Кучки с яичным блином рецепт

Затем сразу можно приступать к жарке яичных блинов.

Салат Кучки с яичным блином рецепт

На предварительно разогретой блинной сковороде с двух сторон обжарить до легкого зарумянивания.

Салат Кучки с яичным блином рецепт

3. Готовые блины остудить и нарезать соломкой.

4. Огурцы нарезать тонкой соломкой.

5. Ветчину нарезать тонкой соломкой.

6. Маслины порезать пополам.

Салат Кучки с яичным блином рецепт

7. Майонез полить на стыки кучек. Перемешать уже непосредственное перед едой.

Салат Кучки с яичным блином рецепт

Салат готов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *