Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт - Pogotovim.com

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

Любимый новогодний салат, но мы готовим его часто, не только по праздникам.  Рекомендую использовать емкость с ровным дном, чтобы слои были равномерные, но если подаете на праздничный стол, то конечно блюдо выбирайте исходя из красоты и нужных размеров. Единственный минус салата, что после приготовления нужно подождать хотя бы 40 минут, чтобы слои пропитались, но если очень хочется, можно кушать сразу.

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт — Ингредиенты:
  • селедка 1 шт или сельдь Матиас 500 гр
  • свекла 3-5 шт
  • яйца 3 шт
  • морковь 2 шт 
  • картофель 2-3 шт
  • лук 1 шт
  • майонез 100 гр

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт — Приготовление:

1. В первую очередь нужно отварить наши ингредиенты, картофель, морковь и свеклу. Чистить их не нужно. В кастрюлю  кладем морковь, картофель, свеклу, наливаем холодную воду, так, чтобы покрыть доверху и ставим на огонь. Варим 30-40 минут.  После этого остужаем и чистим.

2. Так же ставим вариться яйца в холодную воду, для того, чтобы яйца быстро и легко чистились  добавьте пол чайной ложки соли, варим 15 минут на среднем огне. После варки кастрюлю поставьте под холодную прочную воду, что поможет легко почистить плюс быстро остудить.

3. Чистим лук, сельдь очищаем от костей, снимаем тонкую шкурку, избавляемся от плавников.

Приготовьте емкость для салата, рекомендую использовать емкость с ровным дном, чтобы слои были равномерные.

1 — слой

Мелко нарезаем очищенные лук и сельдь, можно добавить немножко подсолнечного масла и хорошенько перемешать.

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

2 — слой

Картофель режем маленькими кубиками или трем на крупную терку. Выкладываем вторым слоем и поливаем майонезом. Майонеза не жалейте, слои должны хорошо пропиться, лучше использовать низкокалорийный майонез.

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

3 — слой

Варенные яйца чистим и режем кубиками. Выкладываем третим слоем и снова поливаем майонезом.

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

4 — слой

Варенную морковь чистим и трем на среднюю терку. Выкладываем следующим слоем и снова майонез.

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

5 — слой

Варенную свеклу чистим и трем на среднюю терку. Выкладываем последним слоем и смазываем майонезом и отправляем в холодильник, чтобы все слои пропитались, 40 минут будет достаточно. Емкость накройте крышкой либо пищевой пленкой, чтобы другие  продукты в холодильнике не набрали запах.

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

Селедка под шубой салат «Шуба» готова. Если очень хочется можно кушать сразу.

Селедка под шубой салат «Шуба» классический рецепт

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *