Цезарь с курицей и салатом айсберг

Популярный и действительно вкусный салат Цезарь с курицей и салатом айсберг завоевал многие сердца. Приготовить может каждый в домашний условиях, лучше использовать салат Айсберг, листья хрустящие и на мой взгляд одна из главных изюминок этого салата. Заправку использую готовую, в виде соуса для салата Цезарь, получается не хуже, чем в ресторанах.

Цезарь с курицей и салатом айсберг — Ингредиенты (порция на четверых):
  • салат Айсберг 1 небольшой кочан
  • куриное филе 400 гр
  • яйцо 3 шт
  • сыр твердых сортов  150 гр
  • томат черри 150 гр
  • батон 1/2
  • соус  салатный

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Цезарь с курицей и салатом айсберг — Приготовление:

Ставим вариться яйца в холодную воду, для того, чтобы яйца быстро и легко чистились  добавьте пол чайной ложки соли, варим 15 минут.

Нарезаем куриное филе на стейки толщиной 1.5-2 см.

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Солим, перчим по вкусу и жарим на предварительно разогретой сковородке около 7-10 минут каждую сторону на среднем огне.

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Батон нарезать кубиками 1.5-2 см.  На противень расстелите бумагу для запекания, на которую выложите нарезанный батон. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до легкой румяности около 7-10 минут,  за батоном нужно следить, чтобы он не превратился твердые сухари. 

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Яйца чистим и режем на 4 части.

Сыр, желательно твердых сортов, трем на мелкую терку.

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Томат черри режем пополам.

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Салат айсберг необходимо помыть, некрасивые верхние листья нужно выбросить.  Листья салата рвем на довольно крупные куски. 

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Осталось оформить блюдо.

Выкладываю ингредиенты будем слоями, на глубокую тарелку, в следующей последовательности:

1. Немножко сыра

2. Листья салата Айсберг,  сверху поливаем соусом.

3. Парочка помидоров черри.

4. Сухарики штучек 6, поливаем соусом.

5.  Курица и яйца, разложенные на край тарелки.

Цезарь с курицей и салатом айсберг Рецепт

Повторим 1-4 пункты.

Выкладывать ингредиенты, можно в любой последовательности, я считаю этим вкус не испортить.

Салат подавать сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *