Окрошка. Простой рецепт

Для того, чтобы еда радовала всех близких и при этом была невероятно вкусной, необходимо иметь в своей копилке рецептов, только лучшие проверенные варианты. Сытная окрошка на хлебном квасе с колбасой понравится всем, без сомнения! Это блюдо отлично подойдет как для подачи в период знойной жары, так и для кушанья в холодное время года. Такой удивительный сытный, холодный суп можно есть, только с большим удовольствием! Не понравится вкусная окрошка, просто не может! Простое блюдо придется по душе каждой хозяйке, ведь оно легкое в приготовлении и безупречное на вкус.

Перечень ингредиентов:

  • 1 литр хлебного кваса
  • средний огурец
  • 150 грамм колбасы
  • 3 отваренных яйца
  • 130 грамм вареного картофеля
  • 3 столовые ложки сметаны
  • по вкусу зелень
  • щепотка пищевой соли
  • щепотка черного молотого перца.

Окрошка. Простой рецепт

Последовательность приготовления:

1. Все продукты для окрошки нужно подготовить заранее. Отварить и остудить яйца. Почистить остывшие яйца и нашинковать продукт мелко, ножом.

Окрошка. Простой рецепт

2. Отварить картофель. Колбасу, огурец и картошку нарезать небольшими кубиками. Выложить эти ингредиенты в миску с яйцами. Туда же, отправить измельченную зелень.

Окрошка. Простой рецепт

3. Очень тщательно размешать все продукты. Готовая основа для будущей окрошки может легко храниться в холодильнике, поэтому, при желании, готовую массу можно использовать лишь частично, разумеется уменьшив объем кваса для блюда.

Окрошка. Простой рецепт

4. Залить все продукты охлажденным, хлебным квасом. Всыпать соль и перец в миску.

Окрошка. Простой рецепт

5. Для того, чтобы окрошка стала более нежной, необходимо добавить сметану. Осторожно все размешать.

Окрошка. Простой рецепт

 

Подавать окрошку можно сразу же, после приготовления.

Окрошка. Простой рецепт

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *