Белорусские драники картофельные - Pogotovim.com

Белорусские драники картофельные

Все мы с детства любим  картофельные драники.  Это одно из самых вкусных и популярных национальных белорусских блюд. Предлагаю для вас пошаговый рецепт приготовления аппетитных и румяных белорусских драников картофельных.

Белорусские драники картофельные — Ингредиенты:

  • картофель 2 кг
  • лук репчатый 1 шт
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • сметана по вкусу

Белорусские драники картофельные — Приготовление:

1. Чистим  картофель. После моем, если измельчать будете в комбайне нарезаем по-мельче. Если на терку, то удобнее натирать целый картофель.

Драники картофельные с мясом или колдуны с мясом рецепт

После измельчения получаем так скажем «картофельное пюре».

Если видите, что картофель выделяет много сока, его нужно аккуратно слить, можно не весь, а по возможности, так же сок можно слить через марлю, готовить нужно в ускоренном темпе, иначе картофель темнеет.

2. Чистим одну луковицу, трем на ту же терку, что и картофель.

3. Солим по вкусу и хорошенько перемешаем.

Драники картофельные с мясом или колдуны с мясом рецепт

4. В сковороду наливаем достаточное количество подсолнечного масла, хорошенько его разогреваем. Я готовлю сразу на двух сковородках, чтобы сэкономить время.

Кладем первую порцию драников, чтобы они не касались друг друга.

Драники картофельные с мясом или колдуны с мясом рецепт

Обжариваем на среднем огне до образования красивой и румяной нижней корочки в течение 5 минут. Затем переворачиваем  на другую сторону и так же обжариваем в течении 5 минут.

Белорусские драники картофельные рецепт

Выкладываем драники картофельные  в посуду и готовим пока не закончится«картофельное пюре».

Белорусские драники картофельные рецепт

Подавать белорусские драники картофельные горячими со сметаной, так же вкусно запивать молоком.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *