Блинчики с ветчиной, огурцом и сыром
Масленица и не только повод для приготовления блинчиков, например, вкусный и сытный завтрак Блинчики с ветчиной, огурцом и сыром, что может быть прекраснее. Блины из готовой смеси готовятся быстро и очень вкусно. Начинка может быть разной, так скажем из того, что есть.
Рекомендую так же рецепт блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром. Если ветчины нет можно приготовить блины с курицей.
Парочка советов:
Удобнее готовить сразу на двух сковородах и диаметр сковороды не менее 20 см. Тогда готовка будет быстрая и блинчики будет удобно заворачивать конвертиком.
Ветчину покупайте высшего сорта, так будет гораздо вкуснее.
Блинчики с ветчиной, огурцом и сыром — Ингредиенты:
- готовая смесь для блинов 500 гр
- подсолнечное масло 2 ст ложки
- яйцо 1 шт
- ветчина высшего сорта 150 гр
- огурцы соленые 4 шт
- сыр 150 гр
- майонез по желанию
- кетчуп по желанию
- соль по вкусу
Блинчики с ветчиной, огурцом и сыром — Приготовление:
Начинка
1. Режем соломкой ветчину или маленькими кубиками.
2. Режем огурцы небольшими кубиками.
3. Трем на терку сыр.
4. В полученные ингредиенте добавляем яйцо, хорошенько перемешаем, по желанию можно добавить майонез и (или) кетчуп.
Блины
Тонкие блины люблю делать уже из готовой смеси, получается очень быстро и ничем не уступают по вкусу собственно приготовленной смеси. Подробный этап приготовления самих блинчиков описан тут Блины из готовой смеси, так же все шаги всегда есть на обратной стороне упаковки.
1. К содержимому пакета добавьте 700 мл холодной кипяченой воды и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Тщательно перемешивайте венчиком до однородной массы.
2. Жарим блины, выливая один черпак теста на заранее прогретую сковороду, на среднем огне до золотистого цвета.
3. Переворачиваем блин и выкладываем порциями начинку. На один блин около 2 ст ложек начинки.
3. Ждем минуту и закручиваем блин конвертиком либо трубочкой.
4. Переворачиваем блин таким образом, чтобы со всех сторон подрумянить.
Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром готовим до тех пора не закончатся ингредиенты.
Блины подавать горячими.
Приятного аппетита!
