Картошка с фаршем запеченная слоями в духовке
Невероятно вкусная картошка слоями с фаршем. Есть секрет такого нежного и аппетитного картофеля. Предварительно обжариваем картошку на сковороде около 5-10 минут и вкус блюда идеальный. Готовьте с удовольствием.
У меня электрический духовой шкаф Bosсh, использую режим нижний + верхний нагрев при 180ºС, картофель ставлю на нижний уровень, время приготовления около 40 минут.
Картошка с фаршем запеченная слоями в духовке — Ингредиенты:
- картофель 6-8 шт
- фарш говядина 60% + курица 40%
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
Картошка с мясом запеченная слоями в духовке — Приготовление:
- Картофель почистить, после помыть.
- Луковицу и морковь чистим моем, нарезаем лук полукольцами, морковь трем на среднюю терку. Обжариваем около 5 минут, на среднем огне, периодически помешивая, чтобы лук не пригорал.
3. Фарш, предпочитаю говядина+курица, посолите, поперчите, хорошенько перемешайте. Добавьте фарш в сковороду. Обжарьте мясо в течении 7-10 минут на небольшом огне, переодически помешивая.
4. Картофель порежьте тонкими кружочками, я использую овощерезку.
5. Картофель так же слегка обжарьте, но отдельно. Я разделяю картофель на два части и обжариваю одну половину, затем вторую. Жарим на среднем огне, по 3-5 минут с каждой стороны.
6. Теперь выложим в посуду для запекания с крышкой или закройте блюдо фальгой ингредиенты слоями.
Картофель поделите поровну.
1-ый слой картофель
2-ой слой фарш с луком и морковью
3-ий слой картофель
Картошку с фаршем слоями готовим при 180ºС 30-40 минут.
Приятного аппетита!
