Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом - Pogotovim.com

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом

Все любят блюда запеченные в горшочках. Чаще всего готовят картофель, причем с самым разным содержимым. Я вам предлагаю приготовить картошку в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом. Если какого-то из ингредиентов у вас нет, не страшно, замените чем-то другим по вкусу.

У меня электрический духовой шкаф Bosсh, использую режим нижний + верхний нагрев при 220ºС, противень ставлю на средний уровень, время приготовления около часа.

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом — Ингредиенты (2 средних горшочка):
  • картофель 5-6 шт
  • свинина 400 гр
  • огурцы соленые 3-6 шт 
  • шампиньоны 3 шт
  • лук 1 шт
  • сыр 100 гр
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом — Приготовление:

1. Чистим луковицу, нарезаем по-мельче.

2. Шампиньоны, моем и  так же нарезаем.

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом рецепт

3. Жарим лук и шампиньоны на предварительно разогретой сковородке (2-3 минуты на маленьком огне) с подсолнечные маслом, обычно около 2-3 ст ложек масла достаточно. Готовим на среднем огне около 10 минут  с открытой крышкой,  пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым.

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом рецепт

4. Чисти картофель, моем. Нарезаем небольшими кубиками.

Суп с боровиками, курицей, вермишелью и картофелем Рецепт

Выкладываем в каждый горшочек первым слоем, обязательно посолить, я добавляю на 1 горшок 1 чайную ложку соли с горкой.

Тщательно перемещайте картофель и налейте кипяченой воды, так, чтобы слегка покрыть картофель.

5. Свинину моем и  нарезаем маленькими  кубиками. Выкладываем вторым слоем, слегка солим и перчим.

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом рецепт

6.  Далее выкладываем обжаренный лук с шампиньонами.

7. Натрите на среднюю терку сыр, это будет завершающий этап.

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом рецепт

Горшочки закроем крышками и отправляем в духовку на 1 час, при 200-220 градусах.

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом рецепт

Картошка в горшочках со свининой, шампиньонами и соленым огурцом готова. Блюда подавать горячим. Будьте аккуратны, горшочки очень горячие и остывают долго.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *