Красная фасоль с курицей в горшочках - Pogotovim.com

Красная фасоль с курицей в горшочках

Фасоль с курицей в горшочках вкуснятина, но так скажем на любителя. Фасоль диетическая, очень сытная и полезная, очень богата белками. Отлично сочетается с курицей, можно  готовить и во все без мяса. Фасоль использую красную, заранее замачиваю на ночь.

У меня электрический духовой шкаф Bosch, использую режим нижний + верхний нагрев при 200ºС, противень ставлю на средний уровень , время приготовления около 60 минут.

Фасоль с курицей в горшочках — Ингредиенты (порция на четверых):
  • куриное филе 200 гр
  • фасоль 200 гр 
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 1 шт
  • картофель 2 шт
  • томатная паста или кетчуп 3 ст ложки
  • соль по вкусу

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

Фасоль с курицей в горшочках — Приготовление:

Фасоль обязательно нужно предварительно замочить в холодной воде не менее 2 часов.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

Сливаем воду с фасоли, промываем её.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжариваем лук, мелко нарезанный и натертую на крупной терке морковку. Жарить на медленном огне пока лук не станет прозрачным.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

Филе нарезаем маленькими кубиками.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

В горшочки равными частями  сначала кладем фасоль.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

Далее филе. Затем наливаем воду, так, чтобы перекрыть курицу.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

Далее  добавляем обжаренный лук с морковью и 2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

Так делаем для всех горшочков.

Отправляем наши горшочки в духовку на средний уровень при 200ºС, время приготовления около 60 минут.

Осторожно глиняные горшочки очень  горячие!

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *