Куриные оладьи с шампиньонами
Сочные куриные оладьи с шампиньонами готовятся очень быстро и легко. Вы с лёгкостью разнообразите ваш стол. Можно вкусно накормить вашу семью или гостей, подав на праздничный стол. Оладьи можно готовить с любой начинкой, так же рекомендую рецепт котлет по министерски.
Куриные оладьи с шампиньонами — Ингредиенты:
- куриное филе или грудка 800 гр
- яйца 2 шт
- шампиньоны 3-5 шт
- лук 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- крахмал картофельный 50 гр
- майонез 50 гр
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Куриные оладьи с шампиньонами — Приготовление:
- Куриное филе помыть и нарезать кубиками.
- Луковицу и чеснок чистим и измельчаем блендером либо мелко нарезаем.
- Шампиньоны моем и нарезаем кубиками.
- Все кладем в одну миску и добавляем 2 яйца, майонез, крахмал картофельный, соль и перец по вкусу.
5. Добавляем майонез и все ингредиенты хорошенько перемешать и выложить в форме оладий на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
6. Жарим куриные оладьи на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, затем – с другой. Накройте крышкой, оставьте на медленном огне на 5 минут.
Куриные оладьи с шампиньонами подавать горячими с картофелем, макаронами или крупами.
Приятного аппетита!
