Куриные отбивные с творогом и сыром запеченные в духовке

О пользе творога знают все. Творог полезен тем, что помогает сбросить вес, является прекрасным источником белков, витаминов группы В и здоровых жиров, а также различных минералов. А курица является полезным диетическим видом мяса. Куриные отбивные с творогом и сыром запеченные в духовке очень вкусные и полезные.

У меня электрический духовой шкаф Bosсh, использую режим нижний + верхний нагрев при 200ºС, противень ставлю на средний уровень, время приготовления около 30 минут.

Так же очень вкусный рецепт куриных отбивных со шпинатом.

Куриные отбивные с творогом и сыром запеченные в духовке —  Ингредиенты:

• куриная грудка или филе 700 гр
• творог 0-5%  200 гр
• сметана 100 гр
• сыр 50-80 гр 
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу 

Куриные отбивные с творогом и сыром запеченные в духовке  — Приготовление:

1. Из 700 гр куриного филе получится 4 отбивных. Курицу нужно помыть, обсушить бумажными салфетками.

2. Филе нарезать на кусочки, толщиной около 2 см. Мясо отбить и выложить в форму для запекания. На форму лучше постелись бумагу для запекания, так будет легче мыть и жир не попадает в микротрещинки стеклянной емкости.

3. Посолить и поперчить филе по вкусу с двух сторон.

Приготовим творожную начинку:

4. Натереть на среднюю терку 80 гр сыр.

5. Добавить сметану. Количество сметаны зависит от того какой вы взяли творог, чем больше %, тем меньше сметаны. Для 2% творога и добавляю около 5 ст ложек сметаны.

5. Добавить сыр.

6. Хорошенько перемешать.

7. На каждую отбивную поровну выложите полученную творожную начинку.

8. Отправьте Куриные отбивные с творогом и сыром запекаться в духовку на 30 минут при 200ºС.

Гарнир может быть каким угодно, например, макароны или гречневая каша.

Приятного аппетита!