Макароны с куриной грудкой луком и морковкой
Обожаю пасту в различных ее исполнениях. Ведь это всегда вкусный и сытный ужин. Макароны с куриной грудкой луком и морковкой может приготовить любой, уверяю вас это совсем не сложно.
Макароны с куриной грудкой луком и морковкой — Ингредиенты:
- макароны твердых сортов 250 гр
- куриная грудка или филе 400 гр
- лук репчатый 1 шт
- морковь 1 шт
- сыр 100 гр
- соль по вкусу
Макароны с куриной грудкой луком и морковкой — Приготовление:
1. В кипящую воду добавить пол столовой ложки соли и столько же подсолнечного или оливковое масла и засыпаем макароны, периодически помешиваем.Варим, согласно инструкции на упаковке, в среднем 15 минут.
2. Пока макароны варятся чистим лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на среднюю терку или мелко нарезаем.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить лук и морковь. Жарить на медленном огне пока лук не станет прозрачным около 5 минут.
4. Куриную грудку промыть и отделить от кости, кость замечательно подойдет для куриного бульона, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в сковороду к луку и морковке, солим и перчим по вкусу, периодически помешиваем, готовим около 7 минут.
5. Откинуть на дуршлаг готовые макароны. Дать воде стечь.
6. Макароны выкладываем в сковороду хорошенько перемешиваем.
7. Сыр трем на среднюю терку и посыпаем на горячую пасту.
Макароны с куриной грудкой луком и морковкой подавать горячими.
Приятного аппетита!
