Овощное рагу с куриным филе и макаронами - Pogotovim.com

Овощное рагу с куриным филе и макаронами

Овощное рагу можно приготовить особенно вкусное, если там будут баклажаны и кабачки, но их нельзя тушить более 20 минут, иначе кабачки и баклажаны превратятся в бесформенную массу. Так же если готовите овощное рагу с помидорами, их следует добавить за 5 минут до конца приготовления, чтобы помидоры не потеряли вкус. Готовьте в голубкой сковороде или утятнице.

  Овощное рагу с куриным филе и макаронами — Ингредиенты:

  • куриное филе или грудка 500-600 гр
  • кабачок 1 шт
  • баклажан 1 шт
  • помидор 1 шт
  • перец 1 шт
  • лук 2 шт
  • морковь 1 шт 
  • соль по вкусу
  • макароны «Гнёзда» 200 гр

Овощное рагу с куриным филе и макаронами рецепт

  Овощное рагу с куриным филе и макаронами — Приготовление:

1. Курицу режем кубиками. Солим, перчим по вкусу и жарим на предварительно разогретой сковороде с подсолнечным маслом около 5-7 минут, переодически помешивая.

Красная фасоль с курицей в горшочках Рецепт

2. Луковицу и морковь чистим, моем, нарезаем лук полукольцами, морковь трем на среднюю терку.

Овощное рагу с куриным филе и макаронами рецепт

3. Добавляем к курице и обжариваем еще около 5 минут, на небольшом огне, периодически помешивая, чтобы лук не пригорал.

Овощное рагу с куриным филе и макаронами рецепт

4. Моем и нарезаем овощи. Перец и помидоры на четвертинки,  баклажан и кабачок на половинки.

Овощное рагу с куриным филе и макаронами рецепт

5. Нарезанные овощи так же кладем в сковороду, немного солим и тушим около 15-20 минут, не больше. Но помидоры добавьте, за 5 минут до конца приготовления. Иногда помешивая ингредиенты, овощи не должны подгореть.

Овощное рагу с куриным филе и макаронами рецепт

6.  В кипящую воду добавить пол столовой ложки соли и столько же подсолнечного или оливковое масла и засыпаем макароны, периодически помешиваем.Варим, согласно инструкции на упаковке, в среднем 15 минут.

Овощное рагу с куриным филе и макаронами рецепт

Овощное рагу с куриным филе и макаронами готовы.

Блюдо подавать горячим.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *