Паста с шампиньонами и курицей со сливками
Одно из любимых блюд в нашей семье Паста с шампиньонами и курицей со сливками. Макароны покупаем исключительно твердых сортов. Спагетти готовится быстро, если не знаете, что приготовить, можете не сомневаться и готовить пасту по моему рецепту. Рецепт ничем не уступает приготовленной пасте в итальянском ресторанчике.
Паста с шампиньонами и курицей со сливками — Ингредиенты:
- спагетти 150 гр
- куриное филе 200 гр
- шампиньоны 3 шт
- чеснок 1 зубчик
- сливки 20%
- сыр твердых сортов 100 гр
- соль по вкусу
Паста с шампиньонами и курицей со сливками — Приготовление:
1. Для макарон ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения, добавляем где-то пол столовой ложки соли и немножко подсолнечного масла, чтобы спагетти не слипались.
Макароны обязательно периодически помешивать. Варить согласно инструкции, обычно около 10 минут.
2. Куриное филе промыть, нарезать мелкими кубиками.
3. Шампиньоны тоже нужно помыть и нарезать четвертинками.
4. В предварительно разогретую сковороду, нальем растительное масло, выложим грибы и курицу. Солим по вкусу. Жарить на среднем огне 5 минут, переодически помешивая.
5. Добавляем сливки и мелко нарезаный зубчик чеснока в сковороду, накрываем крышкой, огонь маленький.
6. Трем сыр на среднюю терку. Через 5 минут добавляем в сковороду, перемешаем и оставим еще на 5 минут.
Соус готов, макароны сварилась.
Пасту с шампиньонами и курицей со сливками подавать горячей.
Приятного аппетита!