Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами - Pogotovim.com

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами  очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Так же очень полезное блюдо. Лосось полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительных систем, регулирует уровень сахара в крови, является антиоксидантом. Кушайте с удовольствием и пользой для здоровья.

Совет : Используйте спагетти только  твердых сортов группы А.

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами — Ингредиенты:
  • спагетти 250 гр 
  • сливки 150 мл
  • лосось  300 гр
  • лук 1 маленькая луковица
  • шампиньоны 4-5 шт
  • чеснок 1 зубчик
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами рецепт
Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами — Приготовление:

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения, добавляем где-то пол столовой ложки соли и немножко подсолнечного масла, чтобы спагетти не слипались. Варим макароны по инструкции, обычно 8-10 минут, не больше.

Рецепт Паста с шампиньонами и курицей со сливками

Приготовим соус, пока макароны варятся.

2. Чистим лук. Мелко режем.

3. Шампиньоны моем, режем четвертинками. 

4. Обжариваем лук и шампиньоны на сковороде. Немного добавив оливковое или подсолнечное масло. Жарим около 2-3 минут на маленьком огне.  Немного посолите и поперчите.

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами рецепт

5.  В это время моем лосось и отделяем от кожи и костей. Режем на небольшие кубики.

6. Добавьте лосось к луку с шампиньонами. Обжарьте лосось еще пару минут на среднем огне.

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами рецепт

7. Почистите один зубчик чеснока, Мелко его порежьте. Отправлять в сковороду. 

8. Добавьте 20% сливки. Еще раз поперчите и посолите по вкусу. 

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами рецепт

9. Накройте сковороду крышкой. Оставьте готовиться соус в сливочном соусе с лососем и шампиньонами еще пару минут.

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами рецепт

10. Спагетти готовы, соус тоже.

Подавать пасту в сливочном соусе с лососем и шампиньонами  сразу, не дайте ей остыть. 

На тарелку порционно выкладываем спагетти и сверху кладем соус.

Паста в сливочном соусе с лососем и шампиньонами рецепт

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *