Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном - Pogotovim.com

Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном

Изумительный Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном. Скумбрия с таким маринадом получается очень вкусной, как на огне, так и в духовке. Можно использовать как замороженную, так и свежую.

Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном — Ингредиенты:
  • скумбрия 1-2 шт
  • лимон или лайм 1/2
  • приправа с травами
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

рецепт Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном

Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном — Приготовление:

Если рыба замороженная предварительно, лучше на ночь, поставить размораживаться в холодильник.
1. У скумбрии отрезать голову и плавники. Разрезать вдоль, выпотрошить. После чего вымыть внутри и снаружи.2. Лимон или лайм помыть, нарезать полукольцами.
3. Вдоль всего туловища сделать надрезы.

рецепт Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном
4. Рыбу натереть солью, перцем, приправой с травами внутри и снаружи.
5. В надрезы вставить нарезаный лимон.

рецепт Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном
6. Под маринадом оставьте скумбрию минимум на 1 час, мы маринуем на ночь, тогда скумбрия успевает напитать лимонный сок и получается очень вкусной.
7. Когда вы приступите готовить шашлыки разведите костер, дождитесь образования углей с хорошим жаром.
8. Положите скумбрию на решетку, можно рядом другим мясом, следите чтобы не появлялось пламя. Периодически переворачивайте решетку, чтобы рыба равномерно прожарилась и не сгорела.
Время приготовления около 15-20 минут.
Подавать Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном горячим.

рецепт Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном
Приятного аппетита!

Шашлык из рыбы скумбрия на мангале с лимоном: 1 комментарий

  • 29.04.2019 в 12:09
    Permalink

    Шашлык из скумбрии на мангале — секреты приготовления. Естественно наиболее питательное и вкусное блюдо получится при приготовлении его из свежепойманной рыбы. Да, такое лакомство можно подавать к столу хоть ежедневно, очень вкусно и главное полезно.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *