Тефтели из фарша с рисом - Pogotovim.com

Тефтели из фарша с рисом

Предлагаю вам рецепт вкусных  и сочных тефтелей. Готовятся просто и быстро.  Тефтели из фарша с рисом можно подавать с любым гарниром. Вкусно приготовленные тефтели ничем не уступают котлетам, а даже превосходят. 

У меня электрический духовой шкаф Bosch, использую режим нижний + верхний нагрев при 200ºС, противень ставлю на средний уровень , время приготовления около 40 минут.

Тефтели из фарша с рисом — Ингредиенты:
  • фарш курица-свинина 400 гр
  • рис 150 гр
  • лук репчатый 1/2 шт
  • морковь 1/2 шт
  • яйцо куриное 1 шт
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Тефтели из фарша с рисом Рецепт

Тефтели из фарша с рисом — Приготовление:

Для риса в кастрюлю наливаем 1 литр холодной воды и ставим на средний огонь.

В этом время рис промываем несколько раз,  затем заливаем холодной проточной водой и оставляем на минут 15.

Доводим до кипения и добавляем промытый рис. Варим на маленьком огне с закрытой крышкой около 15 минут.

Тефтели из фарша с рисом Рецепт

Пока рис варится мелко нарезаем лук, для котлет и тефтель, лук всегда измельчаю в блендере, морковь натираем на крупную терку.

По истечении 15 минут сливаем воду. Нужно дать остыть рису, если нет времени, можно промыть холодной водой.

Рис, фарш, морковь, лук и яйцо кладем в одну миску. Солим перчим по вкусу.

Тефтели из фарша с рисом Рецепт

Тщательно все перемешать. Емкость для запекания смазать маслом либо налить немножко 10% сливок. Из полученных ингредиентов слепить мокрыми руками небольшие шарики и выложить в форму.

Тефтели из фарша с рисом Рецепт

Тефтели отправляем в духовку на средний уровень при 180-200ºС  на 40 минут.

Тефтели из фарша с рисом Рецепт

Подавать Тефтели из фарша с рисом горячими с любым гарниром, например, макаронами.

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *