Тонкие блины из готовой смеси с курицей, сыром и соленым огурцом

Масленица и не только, повод для приготовления блинчиков, например, вкусный и сытный завтрак. Блины из готовой смеси с курицей, сыром и соленым огурцом готовятся быстро и очень вкусно. Начинка может быть самой разнообразной, например, если нет курицы, можно приготовить блины с ветчиной. Я предлагаю вам приготовить  блины с курицей, сыром и соленым огурцом.

Парочка советов:

Удобнее готовить сразу на двух сковородах и диаметр сковороды не менее 20 см.  Тогда готовка будет быстрая и блинчики будет удобно заворачивать конвертиком.

Тонкие блины из готовой смеси с курицей, сыром и соленым огурцом — Ингредиенты:

• готовая смесь для блинов 1 пачка
• подсолнечное масло 2 ст ложки
• холодная кипяченая вода 750 мл

Начинка

• сыр 50 гр
• огурец соленый 3-4 шт
• куриное филе 400-500 гр (2 шт) или куриная грудка 1 шт
• майонез  2 ст л
• кетчуп 1 ст л   

Тонкие блины из готовой смеси с курицей, сыром и соленым огурцом — приготовление:

Начинка

1. Ставим кастрюлю воды для куриного филе. Доводим до кипения, солим воду и моем и кладем курицу в воду. Варим около 20 минут на среднем огне.

2. Пока варится курица, режем соломкой или кубиками соленый огурец.

3. Трем сыр на среднюю терку .

4. По истечении 20 минут, остужаем курицу и режем на маленькие кусочки, можно кубиками.

5. Полученные ингредиенте смешиваем, по желанию можно добавить  майонез и (или) кетчуп. Я добавляю немножко и то и другое.

Блины
Тонкие блины люблю делать уже из готовой смеси, получается очень быстро и ничем не уступают по вкусу собственно приготовленной смеси. Подробный этап приготовления самих блинчиков описан тут Блины из готовой смеси, так же все шаги всегда есть на обратной стороне упаковки.

1. К содержимому пакета добавьте 700 мл холодной кипяченой воды и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Тщательно перемешивайте венчиком до однородной массы.2. Жарим блины, выливая один черпак теста на заранее прогретую сковороду, на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны.

3. Затем переворачиваем блин и выкладываем порциями начинку. На один блин около 3 ст ложек начинки.

3. Ждем минуту и сворачиваем блин конвертиком.

4. Переворачиваем блин таким образом, чтобы со всех сторон подрумянить.

Блинчики готовим до тех пора не закончатся ингредиенты.

Тонкие блины из готовой смеси с курицей, сыром и соленым огурцом подавать горячими.

Приятного аппетита!