Тушеная капуста с курицей и шампиньонами в томатном соусе - Pogotovim.com

Тушеная капуста с курицей и шампиньонами в томатном соусе

Тушеная капуста с курицей и  шампиньонами в томатном соусе вкусное и сытное блюдо. Тушить капусту можно с мясом, овощами, грибами. В тушеную капусту можно добавить сметану, кушать с хлебом. Еще думаете что приготовить?

У меня электрический духовой шкаф Bosсh, использую режим нижний + верхний нагрев при 180С, противень ставлю на нижний уровень, время приготовления около 40 минут.

Тушеная капуста с курицей и  шампиньонами в томатном соусе — Ингредиенты:
  • капуста 1/2 кочана
  • куриное филе 500 гр
  • лук 1 шт
  • морковь 1 шт 
  • шампиньоны 4 шт
  • томатная паста 50 гр
Тушеная капуста с курицей и  шампиньонами в томатном соусе — Приготовление:

1.Капусту промыть, верхние листы выкинуть. Нашинковать капусту соломкой.

Тушеная капуста с курицей и  шампиньонами в томатном соусе - рецепт

2. В сковороду налить немного подсолнечного масла и поставить на маленький огонь. Выложить капусту в сковороду, добавить 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа. Хорошенько перемешать, слегка обжарить капусту около 10 минут, переодически помешивая.

Тушеная капуста с курицей и  шампиньонами в томатном соусе - рецепт

3. Морковь и лук почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть соломкой на крупную терку.

4. Из сковороды переложить капусту в емкость для тушения. 

5. В той же сковороде обжарьте лук с морковью. Жарить около 5-7 минут на медленном огне пока лук не станет прозрачным.

6. Куриное филе нарезать кубиками. Если купили грудку, то отделите мясо от кости, а кость прекрасно подойдет для супа, например, овощного.

7. Шампиньоны помыть, нарезать пополам.

Тушеная капуста с курицей и шампиньонами в томатном соусе - рецепт

8. Все ингредиенты переложить в емкость для тушения. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и добавить 2 стакана кипяченой воды.

Тушеная капуста с курицей и  шампиньонами в томатном соусе - рецепт

9. Емкость накройте крышкой и поставьте тушиться в духовку при 180ºС на 40 минут. Если подходящий тары с крышкой для духовки нет, можно тушить на сковороде.

Тушеная капуста с курицей и  шампиньонами в томатном соусе готова.

Тушеная капуста с курицей и шампиньонами в томатном соусе рецепт

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *