Тушеная картошка в сковороде со свининой и грибами
Тушеная картошка в сковороде со свининой и грибами очень простое и вкусное блюдо. В детстве мама часто готовила такое блюдо в утятнице, однако я готовлю в сковороде, так быстрее и сковорода есть у всех. Можно готовить с любым видом мяса и любыми грибами. В моем рецепте это свинина и опята. Получается очень вкусно и быстро.
Тушеная картошка в сковороде с мясом и грибами — Ингредиенты:
- картофель 6 шт
- свинина 500 гр
- лук 1-2 шт
- морковь 1 шт
- грибы 300 гр
- стакан воды
Тушеная картошка в сковороде с мясом и грибами — Приготовление:
1. Грибы, я люблю тушить картошку с опятами, помыть, варить 20 минут.
2. Свинину моем и нарезаем продолговатыми небольшими кусочками.
3. Морковь чистим, трем на среднюю терку или нарезаем, лук так же чистим и нарезаем полукольцами.
4.Обжарим мясо, лук с морковью на предварительно разогретой сковородке с подсолнечные маслом. Готовим на малеком огне с открытой крышкой около 5-7 минут.
5. В сковороду добавим вареные грибы. Готовим еще минут 5.
6. Чистим картофель. Моем и режем на кубики.
7. Добавьте картофель в сковороду, залить водой, чтобы едва-едва скрывала продукты и тушим около 40 минут на медленном огне.
Тушеную картошку в сковороде со свининой и грибами подавать горячей.
Приятного аппетита!