Тушеная картошка в сковороде со свининой и грибами

Тушеная картошка в сковороде со свининой и грибами очень простое и вкусное блюдо. В детстве мама часто готовила такое блюдо в утятнице, однако я готовлю в сковороде, так быстрее и сковорода есть у всех. Можно готовить с любым видом мяса и любыми грибами. В моем рецепте это свинина и опята. Получается очень вкусно и быстро.

Тушеная картошка в сковороде с мясом и грибами — Ингредиенты:

• картофель 6 шт
• свинина  500 гр
• лук 1-2 шт
• морковь 1 шт
• грибы 300 гр
• стакан воды

Тушеная картошка в сковороде с мясом и грибами — Приготовление:

1. Грибы, я люблю тушить картошку с опятами, помыть, варить 20 минут.

2. Свинину моем и нарезаем продолговатыми небольшими кусочками.

3. Морковь чистим, трем на среднюю терку или нарезаем, лук так же чистим и нарезаем полукольцами.

4.Обжарим мясо, лук с морковью на предварительно разогретой сковородке  с подсолнечные маслом. Готовим на малеком огне с открытой крышкой около 5-7 минут.

5. В сковороду добавим вареные грибы. Готовим еще минут 5.

6. Чистим картофель. Моем и режем на кубики.

7. Добавьте картофель в сковороду, залить водой, чтобы едва-едва скрывала продукты и тушим около 40 минут на медленном огне.

Тушеную картошку в сковороде со свининой и грибами подавать горячей.

Приятного аппетита!