Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром - Pogotovim.com

Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром

Масленица и не только, повод для приготовления блинчиков, например, вкусный и сытный завтрак Блинчиками с ветчиной, шампиньонами и сыром, что может быть прекраснее. Блины из готовой смеси готовятся быстро и очень вкусно.

Парочка советов:

Удобнее готовить сразу на двух сковородах и диаметр сковороды не менее 20 см.  Тогда готовка будет быстрая и блинчики будет удобно заворачивать конвертиком.

Ветчину покупайте высшего сорта, так будет гораздо вкуснее.

Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром — Ингредиенты:
  • готовая смесь для блинов 500 гр
  • подсолнечное масло 2 ст ложки
  • ветчина высшего сорта 150 гр
  • шампиньоны 150 гр
  • сыр 150 гр
  • майонез 1 ст л
  • кетчуп 1 ст л
  • соль  по вкусу
Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром — Приготовление:

Начинка

1. Моем шампиньоны, режем на четвертинки.

Рецепт Паста с шампиньонами и курицей со сливками

2. Жарим шампиньоны на предварительно разогретой сковородке (2-3 минуты на маленьком огне) с подсолнечные маслом, обычно около 2-3 ст ложек масла достаточно. Готовим на среднем огне около 10 минут  с открытой крышкой,  пока не станут слегка золотистыми.

3. Режем соломкой ветчину.

4. Трем на терку сыр.

Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром рецепт

5. Полученные ингредиенте смешиваем, по желанию можно добавить  майонез и (или) кетчуп. Я добавляю немножко и то и другое.

Блины

Блинчики люблю делать уже из готовой смеси, получается очень быстро и ничем не уступают по вкусу собственно приготовленной смеси. Подробный этап приготовления самих блинчиков описан тут  Блины из готовой смеси,  так же все шаги всегда есть на обратной стороне упаковки.

1. К содержимому пакета добавьте 700 мл холодной кипяченой воды и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Тщательно перемешивайте венчиком до однородной массы.

Тонкие блинчики из готовой смеси Рецепт

2. Жарим  блины, выливая один черпак теста на заранее прогретую сковороду, на среднем огне  до золотистого цвета.

Тонкие блинчики из готовой смеси Рецепт

3. Переворачиваем блин и выкладываем порциями начинку. На один блин около 2 ст ложек начинки.

Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром рецепт

3. Ждем минуту и закручиваем блин конвертиком либо трубочкой.

Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром рецепт

4. Переворачиваем блин таким образом, чтобы со всех сторон подрумянить.

Блинчики с ветчиной, шампиньонами и сыром готовим до тех пора не закончатся ингредиенты.

Блины подавать горячими.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *