Куриные отбивные c кабачком и сыром в духовке

Куриные отбивные c кабачком и  сыром в духовке вкусное и очень легкое в приготовлении блюдо. Курочка получается нежная и сочная, а кабачок придает изысканность. Так же попробуйте приготовить очень вкусный рецепт куриных отбивных с с творогом.

У меня электрический духовой шкаф Bosсh, использую режим нижний + верхний нагрев при 180ºС, время приготовления около 30 минут.

Совет: Запекать лучше с бумагой для запекания, так будет легче мыть и жир не попадает в микротрещинки, если емкость стеклянная.

• куриная грудка или филе 800 гр
• кабачок 100 гр
• сыр 80 гр
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Куриные отбивные c кабачком и  сыром в духовкe  — Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на кусочки, толщиной около 2 см. 

2. Мясо выложить в форму для запекания, поперчить, посолить по вкусу. По желанию мясо можно отбить.

3. Потрите кабачок на среднюю терку. Если кабачок молодой, то чистить его не нужно. Выложите равномерно на куриные отбивные.

4. Сыр потереть на терку и выложить на кабачок. 

5. Отправляем куриные отбивные c кабачком и сыром в духовку на 30-40 минут при 180ºС.

Куриные отбивные c кабачком и сыром подавать горячим. Курица хорошо сочетается с картофелем или макаронами.

Приятного аппетита!